-6 картофелин -1 яйцо -2 ст. л. муки -1 репчатая луковица -1 ст л сметаны -50 г растительного масла -4 зубчика чеснока -сода на кончике ножа -соль
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать. Выпекать на горячей сковороде под крышкой. Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.
