 | Состав: | -куриное филе,
-помидор,
-цветная капуста,
-консервированный горошек,
-кабачок,
-спаржа,
-морковь,
-лук, (зимой можно использовать овощное замороженное ассорти),
-подсолнечное масло,
-соль, перец, куркума.
| | СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА: | Режем куриное филе на небольшие кусочки, солим, перчим, добавляем куркуму. Затем все овощи нарезаем кубиками побольше и поочерёдно обжариваем, кроме горошка .
Курицу складываем в чугунную кастрюльку, туда же добавляем овощи, и горошек. Его добавляем в конце, не жалеем - он даёт изюминку блюду! Доливаем стакан воды, ещё солим, перчим, ставим на средний огонь на 30-40 минут. В конце было бы хорошо, чтобы рагу немного постояло.
|
|