-говядина — 1 кг. -шампиньоны — 600 гр. -лук репчатый — 5 шт. -масло растительное — 50-80 гр. -перец красный молотый — 0,5-1 ч.л -соль — по вкусу
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Филе говядины нарезать кубиками небольших размеров. Масло растительное растереть с молотым красным перцем, смешать с мясом и выдержать 1 час. Шампиньоны и репчатый лук нарезать ломтиками. Нанизать на шампуры мясо, лук и шампиньоны, чередуя их между собой. Готовить мясо на углях, сбрызгивая оставшимся маринадом. Посолить перед подачей на стол.
