-свинина — 400 гр. -лук зеленый — 4 стрелки -баклажаны — 100 гр. -цуккини — 1 шт. -чеснок — 6 зубчиков -масло оливковое — 150 гр. -майоран — 1 ч.л -соль, перец — по вкусу
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Мясо постной свинины нарезать кусочками. Зеленый лук разрезать на четыре части. Цуккини и баклажаны нарезать кружочками. Все надеть на шпажки, чередуя мясо и овощи. Из оливкового масла, перца, толченого чеснока и майорана сделать смесь и смазать мясо с овощами. Затем шпажки положить на решетку разогретого гриля и жарить 10-12 минут.
