ТЕСТО: Яйца растереть с сахаром,добавить мёд,молоко,соду,гашённую уксусом и сливочное масло.Всё перемешать и проварить на пару 15-20 минут. Добавить муки,чтобы тесто не липло к рукам(3-3,5 стакана). Разделить на 8 коржей и выпекать в духовке,посыпая противень мукой. КРЕМ: ИЗ молока и манной крупы сварить манную кашу.Остудить. Масло растереть с сахаром и манной кашей. Смазывать коржи холодными,верхний корж покрыть глазурью. ГЛАЗУРЬ: Соединить сахар,какао и молоко,проварить около 4 минут.Добавит масло и снять с огня,перемешать.
