400 г охлажденной, отварной постной говядины; 250 г маринованных грибов; 6 перьев зеленого лука; 150г сладкий красный перец (без семян); листья салата-латука. Для кислой сметанной приправы: 0,6 стакана густой сметаны; 1 ст. ложка хрена; 2 ст. ложки лимонного сока; соль; перец.
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Нарежьте говядину тонкими полосками, положите в миску вместе с грибами, луком и перцем. Приготовьте приправу, положите в салат, осторожно перемешайте. Украсьте блюдо, в котором будете подавать, листьями зеленого салата.
