-3 ст. л. масла, -2 ст. л. муки, -2 луковицы, - 0,5 л бульона или воды, -соль, -перец, -2 ст. л. сметаны.
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Очищенный лук нарезать кольцами, обжарить в разогретом жире до золотистого цвета, переложить в другую посуду. В масле пассировать муку, постепенно разбавить ее бульоном или водой, проварить, добавив соль, перец, сметану и лук
