Айоли
19.10.2010, 19:42
http://aaaa.at.ua/Состав:
-4 большие дольки чеснока
-1 желток
-250 гр. растительного масла
-сок лимона
-вода
-соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Растереть в мисочке чеснок, влить постепенно желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, добавить сок лимона, соль, немного холодной воды. Соус должен быть густой, как майонез.
Кстати, его подают к рыбе и к мясу. Хорош он и с овощным салатом.

Категория: холодные соусы | Добавил: ljusik | Теги: холодные соусы, Айоли
Просмотров: 633 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]