-3 яйца, -10 г сахарной пудры, -соль, -по 20 г горчицы и уксуса, -2 дольки чеснока, -600 мл растительного масла.
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Охлажденные яйца растереть с сахарной пудрой и солью, постепенно добавить уксус и взбить в пену. Тонкой струйкой влить растительное масло и взбить до однородного состояния. Положить горчицу и измельченный чеснок. Охладить.
