 | Состав: | крабовые палочки - 120 г,
сыр плавленый - 100 г,
яйца вареные - 2 шт.,
перец сладкий - 2 шт.,
огурец - 1 шт.,
редис с длинными корешками - 8 шт.,
гвоздика - 16 бутонов,
лук зеленый - 1 пучок,
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка,
майонез - 2 ст. ложки,
сметана - 2 ст. ложки,
рис вареный - 2 ст. ложки,
перец черный молотый, соль по вкусу. | | СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА: | | Крабовые палочки, яйца, огурец мелко нарезать, смешать с рисом и тертым сыром. Заправить солью, молотым перцем, зеленью и смесью майонеза со сметаной. Сладкий перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились «лодочки», вынуть семена и перегородки. Нафаршировать половинки приготовленной начинкой так, чтобы у «лодочек» были «борта»; поперек положить полоски зеленого лука — «скамейки»; усадить «матросов» — «мышек» из редиса Для «мышек» срезать часть кожицы с противоположной от «хвостика» стороны редиса, сделать два маленьких надреза и вставить в них треугольнички из срезанной кожицы — «ушки». «Глазки» сделать из бутонов гвоздики. |
|