-Картофель 700 г. -Свежий или консервированный горошек 400 г. -Сливочное масло 40 г. -Петрушка по вкусу. -Сахар по вкусу. -Соль и перец по вкусу
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Картофель очистите и 15 минут поварите в кипящей подсоленной воде. Воду слейте. Выложите горошек и сливочное масло в сковороду, бросьте щепотку сахара, добавьте полстакана воды. Доведите до кипения, закройте крышкой и держите на слабом огне еще 10 минут. Соедините горошек с картофелем и держите на огне, пока жидкость не выпарится. Посолите, поперчите и смешайте с мелко нарезанной петрушкой.
