-1 кг картофеля -4 луковицы -4 болгарских перца -4 зубчика чеснока -2 стручка острого перца -6 ст. л. растительного масла -4 ст. л. соевого соуса -8 ст. л. хереса
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать дольками. Пассеровать порезанный кольцами лук в растительном масле, добавить измельченный чеснок, сладкий и острый перец. Послить, перемешать и жарить 3 минуты. Развести соевым соусом и хересом. Перемешать с картофелем и тушить еще 5 минут, подать на стол.
