-6 картофелин -50 г тертого сыра Пармезан -щепотка молотого мускатного ореха -1 ст. л свежей порезанной петрушки -4 полоски копченого бекона, -масло -соль
СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА:
Нарезать картофель пополам вдоль и отварить в кипящей воде 10 мин. Слить. Смешать тертый Пармезан, мускат и петрушку в невысокой миске. Обвалять картофель в сырной смеси полностью, стряхнуть излишек. В форму для духовки налить немного масла и нагреть в духовке, разогретой до 200 гр. С. Вытащить форму из духовки и положить в нее картофель. Вернуть в духовку и запекать 30 мин, перевернув один раз. Вытащить из духовки, посыпать беконом и вернуть в духовку на 15 мин до готовности бекона. Стряхнуть лишнее масло и подавать.
